Cá rô phi sốt cà chua ăn nóng với bún hoặc cơm đều rất phù hợp, với thời tiết trời mát hoặc se lạnh thưởng thức món ăn trên rất hợp gu, bạn còn chờ đợi gì nữa hãy bắt tay vào học cách làm món ăn trên ngay nào

– Hành khô, hành lá, thì là, ớt

– Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm

– Cá rô phi: 1 con khoảng 1 kg

– Cà chua: 3 quả

B. Cách làm

– Cá rô phi mổ bụng, bỏ ruột, đánh vẩy cho thật sạch, chú ý bỏ đi phần mang cá. Sau đó rửa sạch và để ráo nước. Ướp cá trong 20 phút với muối, bột nêm. Nhớ chọn những loại các được nuôi trong tự nhiên để thịt cá thơm ngon

– Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ để sốt cùng cá còn gừng thái sợi, hành lá, thì là cắt vừa ăn.

– Cho hành, gừng vào chảo vừa rán cá phi thơm lên, kế đó bỏ cà chua vào xào. Sau đó cho thêm nước, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi, tiếp tục cho cá vào.

– Đun cho tới khi nào cá ngấm. Cho hành lá, thì là lên bề mặt, tắt bếp.

Mang ra ăn luôn để cảm nhận vị ngon của cá và hương thơm của gừng, hành, cà chua béo ngậy. Chúc các bạn có thêm thật nhiều công thức nấu ăn ngon.